Csokoládés tofupite

Kaldeneker György szakács hétről hétre finomságokat ajánl oldalainkon. Ezen a héten tofuval készült ételek receptjeit mutatja be.

Egy csomag édes kekszet tegyünk egy konyhai gyorsvágó gépbe, adjunk hozzá 10 dkg szobahőmérsékletű vajat, majd daráljuk finomra.
Egy kisebb kerek, kivajazott és liszttel megszórt sütőformába tegyük a kekszes keverékünket. Kezünkkel egyenletesen nyomkodjuk az aljára és oldalára.

200 g keserű csokoládét olvasszunk fel vízgőz felett. Konyhai gyorsvágó gépbe tegyünk egy csomag összekockázott natúr tofut, az olvasztott csokoládét, 1 dl tejet vagy szójatejet, 120 ml mézet és egy csomag vaníliás cukrot. A gép segítségével készítsünk sima krémet az alapanyagokból.

Töltsük a csokoládés masszát a keksszel kibélelt formába, majd előmelegített sütőben 140 fokon süssük 30-35 percig.