Divatba jött köretek

Ünnepi angolnapörkölt kitűnő körete a túrós csusza

Hozzávalók: 1 zacskó csuszatészta (25 dkg), 20 dkg félzsíros tehéntúró, 2 dl tejföl, 1 dkg vaj, só.

A csuszatésztát enyhén sós, forrásban levő vízben kifőzzük, lecsepegtetjük. Kevés olvasztott vajon átforgatjuk.
Tálaláskor finomra morzsolt tehéntúróval szórjuk meg a tetejét, és kikevert tejföllel öntözzük meg.
Ha köretként szolgáljuk fel, akkor a szalonnapörcöt lehagyjuk róla, mert az erősen befolyásolná az adott főétel ízvilágát.

Elkészítési idő: 50 perc
Egy adag: 3163 kJ/753 kcal

Vegyes sültes tál köretének ajánljuk a tejfölös tócsnit

Hozzávalók: 30 dkg burgonya, 1 tojás, 4 dkg liszt, fél fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, kevés vágott petrezselyem, 1 dl étolaj, só, őrölt fehérbors.

Az alaposan megmosott, majd meghámozott burgonyát nagyobb lyukú káposztareszelőn lereszeljük. Hozzáadunk egy egész tojást, kevés lisztet, finomra vágott vöröshagymát, áttört fokhagymát. Ízesítjük sóval, kevés őrölt fehérborssal, és alaposan átkeverjük. Leveseskanállal szaggatunk kisebb halmokat az előforrósított olajba, lepényekké formázzuk, majd mindkét oldalát aranysárgára sütjük. Tálaláskor fogyaszthatjuk magában, tejföllel meglocsolva, sőt, finom reszelt füstölt sajttal is.

Elkészítési idő: 55 perc
Egy adag: 2587 kJ/616 kcal

Cukkinis vagy borsós csirkebecsinálthoz ajánljuk a krumplinudlit

Hozzávalók: 40 dkg burgonya, 10 dkg liszt, 2 tojás, reszelt szerecsendió, 1 mokkáskanál KNORR Delikát Ételízesítő.

A héjában megfőzött burgonyát megpucoljuk, finom rostélyú reszelőn lereszeljük, vagy burgonyanyomón áttörjük. Hozzáadjuk a lisztet, egész tojásokat, majd sóval, reszelt szerecsendióval ízesítjük. Kinyújtjuk, lisztezett gyúródeszkán vastagabb szeletekre vágjuk. Enyhén ételízesítős, forrásban lévő vízben kifőzzük. Lecsepegtetjük, és kevés vajon, vágott petrezselyemzölddel átforgatjuk.

Elkészítési idő: 50 perc
Egy adag: 2579 kJ/614 kcal

Ajánlat

Különleges köretek

Köretek a Webfazékban