A házaspár első gyermeke szintén Magyarországon jött a világra 2001. január 12-én. A kis Zsófia volt a II. világháború óta az első Habsburg-leszármazott, aki magyar területen született.
Zsófia keresztelőjét a budai Mátyás-templomban tartották. A keresztanyaságot a családdal közeli baráti viszonyban álló Zsófia spanyol királyné vállalta el.
A II. világháború után a Habsburg családnak el kellett hagynia az országot, most azonban élvezik a magyarok vendégszeretetét. 1996-ban Habsburg Györgyöt Magyarország meghatalmazott utazó nagykövetévé választották, annak elismeréseként, amit a Habsburgok tettek hazánk Európai Unióhoz való csatlakozása érdekében. Habsburg György és Eilika von Oldenburg 1998-ban házasodtak össze a budapesti Szent István-bazilikában.