Poszt: kapus
Klub: Olympique Marseille
Születési idő: 1971. június 28., Lavelanet.
Testsúly, magasság: 183 cm/76 kg
Válogatottság: 63
Barthez Dél-Franciaországban, Lavelanet-ban látta meg a napvilágot 1971. június 28-án. A Girondins Bordeaux későbbi edzője, Elie Baup (aki akkoriban a Toulouse utánpótlásánál dolgozott) volt az, aki felfigyelt Barthez tehetségére, és az ő segítségével került az élvonalban szereplő klubhoz. Húszévesen aztán felvitték az első csapathoz, és első idényében összesen 26 találkozón szerepelt, amelyek közül a legfontosabb, mint később kiderült, az Olympique Marseille elleni idegenbeli derbi volt: játéka megtetszett az OM akkor még mindenható elnökének, Bernard Tapie-nak, és nem sokkal később a marseille-iek meg is tették ajánlatukat a fiatal kapusnak. Hamarosan Marseille-ben is ő lett az első számú portás, és természetesen ő védett az 1993-as Bajnokok Ligája-döntőn is Münchenben az AC Milan ellen.
A következő év felemásan telt el az ifjú kapus számára: májusban bemutatkozhatott a nemzeti tizenegyben, a Japánban rendezett Kirin-kupán Ausztrália ellen, klubcsapatát azonban az emlékezetes vesztegetési botrány miatt kizárták a francia első osztályból. A csapat hiába nyerte meg a másodosztály küzdelmeit, a szövetség döntése értelmében az első hely ellenére sem juthatott fel a legjobbak közé, Fabien pedig úgy érezte, a válogatottba kerülés érdekében neki az élvonalban kell védenie. A lehető legjobbkor jött tehát az AS Monaco ajánlata, amelyet el is fogadott, ám a nagyhercegségbeli kaland nem a legjobban kezdődött számára. Az egyik doppingvizsgálaton ugyanis kábítószert, cannabisszármazékot mutattak ki szervezetében. Szerencséjére nem voltak komolyabb következményei az ügynek, és a két hónapos eltiltást követően sikeresen tért vissza a pályára. Bajnokságot nyert a Monacóval, amelynek ő lett a csapatkapitánya, az UEFA-kupában az elődöntőig jutott, és visszakerült a válogatottba is, ahol azóta is alapember. Az 1998-as vb hét meccse alatt mindössze két gólt kapott, az egyiket tizenegyesből, és remek teljesítménnyel járult hozzá a gallok végső diadalához.
Az 1999-2000-es szezon megint remekül sikerült neki annak ellenére, hogy kétszer is megsérült, sőt, meg is kellett műteni. A Monaco nagy fölénnyel bajnok lett, a francia válogatott pedig Barthezzel a kapujában kijutott az Eb-re, ahol ismételten aranyérmet nyert. Május végén aztán kiderült, hogy Barthez a MU-ba igazolt 7,8 millió fontért (több, mint három milliárd forint). Eleinte nem volt sok panasz rá Manchesterben, bár néhányszor a frászt hozta Alex Fergusonra cselezgetéseivel, később viszont sorsdöntő meccseken vétett végzetes hibákat, amit a tréner is megunt, és a cserepadra ültette a portást, majd kölcsönadta a Maisrelle-nek.