A mexikói támadó 2018 nyarán kölcsönbe érkezett a portugáloktól a Wolves csapatához, a szerződés értelmében pedig véglegesen is megvásárolhatták. Mivel a csatár remekül teljesített a szezonban, 37 tétmeccsen eddig 17 gólt rúgott, és 8 gólpasszt osztott ki a társaknak, a Premier League idei meglepetéscsapatának vezetősége úgy döntött, él az opciós joggal, így klubrekordot jelentő 38 millió euróért végleg megvette Jiménezt a Benficától.