A Norther Iowa egyetemről, az első kör 19. helyén, azaz igen előkelő pozícióban kiválasztott óriási termetű támadófal ember a kelleténél talán vehemensebben próbálta bizonyítani, hogy helye van a minden évben a Super Bowlba pályázó csapatban.
A Saints edzőtáborában egy héten belül háromszor alakult ki kisebb-nagyobb bunyó a főszereplésével.
A csapat új edzője, Dennis Allen a történtek után dühösen fakadt ki, mondva, nincs annyi idejük a szezon kezdetéig, hogy ilyen ügyek hátráltassák a felkészülést.
A 201 centi magas és közel 150 kilós Penning számára ez még nem jelent végleges búcsút a csapattól, de észhez kell térnie, ha nem akarja, hogy New Orleans-i karrierje az előtt véget érjen, hogy elkezdődött volna.