Lekváros pitetorta
![lekváros pitetorta](https://cdn.origo.hu/2023/12/7LHKbQxhkBpPzELyOBb5P0uwmzgy85-f7UdyEdbQX2E/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50L2RkZjQ1ZDBmNDkzNTQ4MTc4YjczOTk0MTg3NjY2NTgz.webp)
Elkészítési idő: 15 perc nettó, 90 perc bruttó
Alapanyagok:
A tészta hozzávalóit (liszt, vaj, cukor) eldolgozom. A hűtőben pihentetem, amíg újra megkeményedik benne a vaj (kb. 45p).
180 fokra előmelegítem a sütőt, a tésztából gombócot formázok, fél centi vastagra nyújtom és kibélelek vele egy formát úgy, hogy 2 cm magas pereme legyen. Pitesütőformával rendelkezők előnyben, de vészhelyzetben jó a tortaforma is. Beleöntöm a lekvárt és 20-30 perc alatt készre sütöm. A formában hagyom kihülni, majd szeletelem.
Tanács: A lekvárt lehet tésztával rácsozni, de nem muszáj.