Elkészítési idő: nettó 30 perc, bruttó 60 perc
Alapanyagok:
A halakat egy méretben megfelelő befőttesüvegbe sorolom.
Felöntöm olajjal.
Vízfürdőt készítek, ami pont a lezárt befőttesüvegek kupakjáig ér.
Gyöngyöző vízben 40 percig főzöm.
Megjegyzés: Hűtőszekrényben tárolom, legfeljebb egy hétig.