Szardellás pite
![szardellás pite](https://cdn.origo.hu/2023/12/c9Oip94n7Qc6Rm8SDLUh-Va5EI3UJ28Dte9XV34_wFU/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50Lzc2MTRlOTBhMmZlZTRlYThiNGFjYzM2ODk2YjczZDZh.webp)
Alapanyagok 25 centis formához:
Tészta:
A töltelék:
A tészta alapanyagait hidegen eldolgozom, fóliába csavarva pihentetem legalább két órát a hűtőszekrényben.
Fél centi vastag korongot nyújtok belőle, ezzel kibélelem a formát. Visszarakom a hűtőszekrénybe megdermedni.
A finomra szeletelt hagymát, fokhagymát megpárolom az olajon és egészen aranybarnára pirítom. Hagyom kihűlni.
Előveszem a tésztával bélelt formát, beleborítom, rá az olívabogyókat, sugár alakban a szardellákat, és az előmelegített, 180 fokos sütőben addig sütöm, amíg a tészta aranybarna lesz.