Elkészítési idő: nettó 30 perc, bruttó 2 óra.
Alapanyagok:
Az oldalast az ismeretetett technológiával http://www.origo.hu/tafelspicc/technologia/20120526-oldalas-grillen-101.html megsütöm, vastagon bekenem a barbecueszósszal és még 10 percig pirítom a tűzön. (nem pácolom a szószban, nem a sütés elején kenem rá, mert odaég.)