Fekete kagylós tészta paradicsommal
![kagylós tészta](https://cdn.origo.hu/2023/12/-zPB_5dwBxkPt5jAk1oaxTcbHIl5lqqQfgezhQCbr2o/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50L2FlNmU0ZTdiMDljODQ5M2I4ZWQwZDUyNDk3NDVjN2M4.webp)
Elkészítési idő: nettó 30 perc, bruttó 45 perc
Alapanyagok:
Az üvegesre pirított szalonnán üvegesre párolom a vöröshagymát, hozzáadom a paradicsomokat, a bort, 20 percig főzöm. Hozzáadom a kagylókat, 10 percig főzöm, a ki nem nyíló kagylókat eldobom, belekeverem a fokhagymát és a petrezselymet, és elkeverem az egészet a fogkemény tésztával