Fogas mákkal

 

Forrás: Táfelspicc

Elkészítési idő: 25 perc



Alapanyagok:

• két fogasfilé
• 10 dkg mák (nem darált)

a salátához:

• 25 dkg spenót
• 5 dkg kökény/feketeszeder
• 1/2 lime lereszelt héja

A salátaöntet:

• 1/2 lime héja
• 1/2 narancs leve
• olívaolaj
• só, bors

A filén a bőrt beirdalom, (ellenkező esetben felpöndöríti a húst) megsózom, az egész mákmagokba forgatom és egy kevés vajon, legmagasabb lángon 2-2 percig sütöm mindkét oldalát. Egyszerű, és izgalmas étel.