Elkészítési idő: nettó 10 perc, bruttó 1 óra
Alapanyagok:
A tököt besózom, 1 percig hagyom állni. Egy vaslábosba, vagy jénaiba rétegzem a kaporral, szerecsendiót reszelek rá, felöntöm a tejszínnel és 150 fokon, fedél nélkül sütöm 60 percig. Ér sajtot is reszelni a rétegek közé, mondjuk valamilyen érett kék fajtát.