Tökfőzelék
![](https://cdn.origo.hu/2023/12/JPD1NgcwiVA2--ob-hEflTRvhSX1PJ0UogeCGvd2MQQ/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzViMmIxNTY3M2Q5NDQ3YjNhYTRjNTNiZjI0NTRmNDRi.webp)
Elkészítési idő: 20 perc
Alapanyagok:
A tököt megpucolom és legyalulom vagy lereszelem. Besózom és félreteszem 10 percre, hogy kiengedje egy kicsit a levét.
Egy lábosban olajon megpirítom a hagymát. Itt meg lehet hinteni némi fűszerpaprikával, ha a narancssárga főzeléket szeretjük.
Tejjel, a saját levével is felönthetem, de tejszínt, tejfölt is tehetek bele (a képen), a lényeg, hogy lepje el a tököt. Pár percig rotyogtatom, belekeverem a kaprot.
Hidegen vagy melegen, ecetesen vagy ecet nélkül tálalom.