Karamellizált cseresznye

karamallizaltcseresznye
Vágólapra másolva!
 
Vágólapra másolva!

Forrás: Táfelspicc

Elkészítési idő: másfél óra

Alapanyagok:

  • 1/2 kg cseresznye
  • 30 dkg cukor
  • 2 egész citrom
  • 1 dl víz

A cseresznyéket megmosom, kimagozom. Alacsony lángon felteszem a cukorral, a citromok felszeletelt héjával, levével. Folyamatosan figyelem, és amikor nyúlósra karamellizálódik, nedves fém, vagy kőpultra szedem őket. Amikor megszáradtak, tiszta és száraz befőttesüvegbe rakom, vagy rögtön süteménybe, pitébe sütöm őket.

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Origo Google News oldalán is!