Retro piszkeszósz

Elkészítési idő: nettó 10 perc, bruttó 30 perc

Alapanyagok:

• 1 teáskanál liszt
• 1 evőkanál vaj
• 2 dl tej
• 2 db szegfűszeg
• 25 dkg piszke megmosva
• 5-10 dkg cukor

A vajon halványbarnára pirítom a lisztet, rádobom a piszkét, megkeverem. Fokozatosan felöntöm a tejjel, hozzáadom a cukrot, szegfűszeget, 15 percig főzöm, amig a piszke megtörik, de még nem esik szét. Hidegen jobb, és van, aki habarja, nem rántáson készíti.