Fűszerpaprikás lazaccarpaccio

 

Elkészítési idő: nettó 10 perc bruttó 15 perc

Alapanyagok:

• tenyérnyi lazacfilé
• 1 evőkanál fűszerpaprika
• 1/2 lime leve
• 1/2 gerezd fokhagyma szétnyomkodva
• só

A lazacot egy éles késsel minél vékonyabb lapokra vágom, egy tányéron szétterítem. A citromot elkeverem a fokhagymával, meglocsolom vele a halat, behintem a paprikával és 5 percig állni hagyom. Sózom, megeszem.