Kókuszos-málnás sajtkrémtorta
![málnássajttorta](https://cdn.origo.hu/2023/12/PbuXaWwzAIMmFIfPxRw0RjReRQAe56_Uom2vXBDcnNg/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50L2IxZDA1MjM1ODMyNDRkYzdiYzhhOTNkYjVlZDlmMWY1.webp)
Elkészítési idő: nettó 20 perc, bruttó 2 óra
Alapanyagok:
A vizet felforralom, feloldom benne a zselatint, elkeverem a sajttal, tejföllel, kókusztejjel, cukorral, gyömbérrel. A kekszet porrá zúzom, elkeverem a vajjal, egy 26 centiméter átmérőjű tortaforma aljába nyomkodom egyenletesen. Ráöntöm a sajtos keveréket, meglocsolom a lekvárral, rászórom a málnát és egy éjszakát hagyom dermedni.