Elkészítési idő: nettó 5 perc bruttó 25 perc
Alapanyagok:
A babot kevés vízben 15 percig blansírozom, leszűröm, elkeverem a finomra vágott mentával, meglocsolom a citromlével, olajjal, sózom, rászórom a citrom reszelt héját és hidegen tálalom. Meglepően finom, aki kívánja, keverhet hozzá 2 dl tejfölt