Melaszos dagadó

 

Elkészítési idő: nettó 20 perc, bruttó 6 óra

Alapanyagok:

• 250 g melasz
• 2 evőkanál csiliszósz
• 50 g mustár
• só
• 1 kg dagadó

Az alapanyagokat a dagadó kivételével összekeverem. A dagadót a hentessel lapjával kinyittatom, hogy minél nagyobb felületű legyen. Vagy magam csinálom meg. Az egyik oldalát bekenem a kulimájsszal, feltekerem, ha van kedvem, megkötözöm. Alufóliába tekerem és 150 fokos sütőben sütöm 3 órát. A végén leveszem az alufóliát és a sütőt grillre állítva óvatosan körbepirítom. Vigyázat, könnyen megég!