Elkészítési idő: 20 perc
Alapanyagok:
A hal hasába tömködöm a fűszereket, egy fogpiszkálóval elzárom a nyílást. Kevés olajat öntök a pisztráng méretének megfelelő serpenyőbe, vagy gázgrillre és ráhelyezem a halat. Mindkét oldalát 5-5 percig sütöm, ebből az időből a végén rápirítom fél percig az apróra vágott, rászórt fokhagymát, sózom, tálalom.