Elkészítési idő: 20 perc
Alapanyagok:
A quinoát kétszeres mennyiségű sós vízben 15 percig főzöm, majd lefedve állni hagyom. Átmosom, lecsepegtetem. Elkeverem az apróra vágott zöldfűszerekkel és a felkockázott paradicsommal, sózom, borsozom, locsolok rá olívaolajat, ráfacsarom a citrom levét.