Répás sütőtöklé
![répás sütőtöklé](https://cdn.origo.hu/2023/12/oNo4Kpn1_4tm4iTz0A2C6ZwegOtJtk1UnreOj6hfOcM/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzRlMmM1OTZkOTFiNzQxNjdhMTFmMzgxNmEyOWU2NGY2.webp)
Elkészítési idő: 40 perc, plusz hűtési idő
Alapanyagok:
A répát meghámozom, kevés víz hozzáadásával puhára párolom. Leturmixolom, majd hagyom kihűlni. A tököt nagyobb szeletekre vágom, puhára sütöm (140 fokos sütőben 30 perc alatt). Kikaparom a szeletekből a tökhúst és két-három evőkanál vízzel botmixerrel vagy villával pépesítem.
Összekeverem a kétféle pürét, hozzáfacsarom a narancsok levét és ha szeretném, mézzel édesítem.
Vízzel hígítom (ez tényleg ízlés szerinti, van, aki hígan, van aki sűrűn szereti). Lehűtve finom igazán.