Elkészítési idő: 40 perc
Alapanyagok:
Az almákat meghámozom, feldarabolom és puhára párolom. Leturmixolom és lehűtöm. A tököt szeletekre vágom és megsütöm (130 fokon fél óra), majd kikaparom a tökhúst, két evőkanál vizet adok hozzá és botmixerrel pürésítem. A két pürét összekeverem, hozzáadom a citromot és annyi vízzel hígítom, amennyivel jól esik.
Lehűtve finom igazán.