Eperlikőr
![befőzés eper alapcsomag eperlikőr](https://cdn.origo.hu/2023/12/k78NbnkajamCOjf5LqYZjyFZErnU3aZlP8FtuUuNPAI/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzU0YTg4N2M0MzQ2NjQ2NzY5N2I5NTAxZDA4YjJkOTRi.webp)
Elkészítési idő: nettó 15 perc, bruttó 2 hét érési idő
Alapanyagok:
Az epreket alaposan megmosom, lecsipkedem, és leitatom róluk a vizet. Egy nagyobb befőttesüvegbe teszem, rácsorgatom a mézet, majd felöntöm vodkával. Száraz, sötét helyre rakom, ahol nincs útban, és két-három naponta összerázom. Ennyi idő alatt az alkohol kiszívja az eper színét, és finom, gyümölcsös íze lesz. Jól lehűtve az igazi.