Elkészítési idő: 15 perc
Alapanyagok:
Az almákat a calvadosszal magas lángon megpárolom. Ráolvasztom a vajat, ráöntöm a többi hozzávaló alaposan, simára elkevert keverékével, közepes lángon sütöm, amíg aranybarna lesz. Átfordítom, a másik oldalát is aranybarnára sütöm, majd félbehajtva tálalom. Könnyen leég, érdemes közepes lángon dolgozni.