Csokis csirkével sokkolnak az umami burger kitalálói
![chocochicken csokoládés csirke](https://cdn.origo.hu/2023/12/V2BiK8kc1Kl1BNl1nUlynLrqZ4oBQxs4lMHyPAxtW44/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50L2YwNDE4MmMwOTFmYjRlMjhhZGZmYWMyMGNmMTA5OWRm.webp)
Az Umami burger 2009-es indítása óta hatalmas sikert aratott. Akkorát, hogy a parmezános-szárított paradicsomos-sitake gombás burgert forgalmazó los angelesi étterem országos lánccá tudott fejlődni az elmúlt öt év alatt. Az étterem tulajdonosai a sikeren felbuzdulva újabb éttermet nyitnak, ezúttal viszont nem az ötödik ízt, hanem a csirkét állítják a középpontba. És a csokoládét.
A csokoládés csirkét. Ugyanis "két dolog van, amit mindenki, szeret a világon, a csoki és a csirke. Ha pedig ezt a kettőt kombináljuk..." - mondja Keith Previte, az ötletgazda, aki megkereste a csokis csirke ötletével az Umami Burgert futtató Adam Fleischmant. A Los Angelesben nyíló ChocoChickenben a csirke és csoki többféle párosítását próbálhatják majd ki a vendégek, lesz például olyan tányér, ahol a köretként adott krumplipürébe fehér csokit tesznek, a ketchupba pedig étcsokit. Az étteremnek nem minden fogása lesz csokoládés: a séf ígeretet tett arra, hogy legalább egy tétel lesz az étlapon, amiben nem lesz csoki. Ez a Baconös muffin.