A Slate a Poultry Science tanulmánya alapján készült videóban mutatja be, hogy a csirkék hústömege hogyan nőtt a többszörösére az elmúlt fél évszázadban. Nem maguktól természetesen, hanem célirányos szelekció és tartástechnológia hatására lettek az egykilós madárkák négykilós jószágok. Csórók csontozata ezt persze nem követi le.