10 édesség, amelyek közül kiválasztják az ország tortáját

Vágólapra másolva!

Az ország tortája minden évben felrázza a magyarokat: az édességet mindenki szereti, így nem csoda, ha vitákat és erős érzelemhullámokat gerjeszt a döntés.

Táfelspicc

Vágólapra másolva!

Ország tortája

A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete idén tizedszer hirdette meg a „Magyarország Tortája”, pályázatot: a 2007-ben indult kezdeményezés évről-évre népszerűbb, mind több cukrászda száll versenybe.

Lezajlott az első forduló:

a szakmai zsűri az anonim nevezett tortákból kiválasztott tíz továbbjutót:

1. Aranyos Körtetorta

Aranyos Körtetorta – Tóth Norbert, Tóth Cukrászda (Dunaföldvár) Forrás: Cukraszat.net

2. Bakonyi Túrós Csusza Torta

Bakonyi Túrós Csusza Torta – Caffé Kft., Művész Kávéház és Cukrászda (Budapest) Forrás: Cukraszat.net

3. Fertődi Selymes

Fertődi Selymes – Vaslóczki Orsolya, Horváth Cukrászda (Budapest) Forrás: Cukraszat.net

4. Magyar kert

Magyar kert – Szentandrási-Szabó Emese, Suhajda Cukrászda (Budaörs) Forrás: Cukraszat.net

5. Málnás Tripla Csokitorta

Málnás Tripla Csokitorta – Szoljár Csaba, Solier Cafe (Gödöllő) Forrás: Cukraszat.net

6. Nagyi gyümölcsöse

Nagyi gyümölcsöse - Nagyné Haán Bernadett, Major Cukrászda (Budapest) Forrás: Cukraszat.net

7. Őrség zöld aranya

Őrség zöld aranya – Szó Gellért, G&D Kézműves Cukrászda (Salgótarján) Forrás: Cukraszat.net

8. Szentendrei Mézes-málnás „Annamari” torta

Szentendrei Mézes-málnás „Annamari" torta – Nagy Péter, Szamos Cukrászat (Pilisvörösvár) Forrás: Cukraszat.net

9. Tihanyi körtés sajttorta

Tihanyi körtés sajttorta – Barabás Csilla, Édes-Gyömbér Cukrászda (Budapest) Forrás: Cukraszat.net

10. Zuzorka

Zuzorka – Szó Gellért, G&D Kézműves Cukrászda (Salgótarján) Forrás: Cukraszat.net

Érdekesség, hogy a tavalyi győztes salgótarjáni Szó Gellért két tortával is bejutott a tízbe. A júniusi második körben újrakóstolják és kiválasztják a három döntőst. Júliusban, a harmadik fordulóban az édesség készítőivel konzultálva a zsűri javaslatokat tesz a torták további tökéletesítésére.

Az utolsó zsűrizési körben a tortákat a szakmai zsűri előtt kell elkészítenie a versenyzőknek, ahol újra pontozással választják ki a győztest, hogy augusztusban tizedszer hirdethessék ki Magyarország Tortáját.

Nem késő beszállni

A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete és az Egy Csepp Figyelem Alapítvány idén is kiírja a Magyarország Cukormentes Tortája versenyt cukrászok számára. A program

célja az egészségtudatos táplálkozás iránti elkötelezettségének erősítése,

valamint új, hozzáadott cukor nélküli receptek és technológiák bevezetése a cukrászatokba.

A verseny nyílt, olyanok is pályázhatnak, akik nem ipartestületi tagok. A nyertes torta lesz a 2016. évi Magyarország Cukormentes Tortája verseny győztese, amelyet elsőként augusztus 20-án kóstolhat meg a nagyközönség. A nevezési határidő: június 15.