A tudományos kutatásoknak köszönhetően a szakértők elkezdik megérteni és feltárni a gyömbérben rejlő lehetőségeket. Az eddigi kutatások több mint
100 különféle vegyületet azonosítottak a gyömbérben.
Ezek közül több mint 50 antioxidáns. Miért fontos ez? Mert az agy rendkívül érzékeny a szabad gyökök károsító hatására, ezért pótolni kell az antioxidánsokat.
Mint az indiai eredetű kurkumának, a gyömbérnek is van curcumin nevű vegyülete. Ez természetes antibakteriális, gombaellenes és gyulladásgátló hatású.
Segít a szorongás, a depresszió és az agy öregedésének kezelésében.
A gyömbért általában gyulladáscsökkentő szerként használják; az ízületi gyulladás természetes ellenszere. Ez a tulajdonsága segítheti az agyi rendellenességek, mint az Alzheimer-kór, a szorongás és a depresszió kezelését is.
A szakértők úgy vélik, hogy a gingerol és a shogaol vegyületek hatnak leginkább az agyra.
A gyömbér megnöveli az agyban a dopamin és a szerotonin szintjét. Depresszió esetén például mindkét vegyi anyag mennyisége alacsony. A dopamin segíti a fókuszálást és a produktivitást, boldogsághormonnak is hívják, mert az érzelmekért felelős agyterületen felszabadulva elégedettség érzetét kelti, boldogságot vált ki.
Az oxidatív stressz az antioxidánsok és a szabad gyökök egyensúlyának a megbomlása: a szabad gyökök kerülnek fölénybe, amelyek károkat okoznak. Megoldás, hogy megfelelő minőségű és mennyiségű antioxidánst juttatunk a szervezetünkbe.
A szervezet folyamatosan ki van téve az oxidatív stressznek. Ennek hatására az egyes
szövetek és szervek biomolekulái sérülnek, sőt akár a DNS is károsodhat.
A tanulmányok szerint többek között a szabad gyökök felelősek az Alzheimer-kór, a rák és a Parkinson-kór kialakulásáért.
Az oxidatív stressz kialakulását elősegítheti a dohányzás, az alkoholfogyasztás és a stresszes életmód.
Mivel a gyömbérben több mint 50-féle antioxidánst azonosítottak, ezért olyan hatékony az oxidatív stressz ellen.
Készítsünk gyömbérteát, és állítsuk helyre az egyensúlyt: keverjünk két kiskanál reszelt gyömbért egy liter vízhez.