A lyoni Deliss Pizza tulajdonosa, Benoit Bruel talán megunta a négysajtos pizzát, és úgy döntött, halmozza az élvezeteket. Végül elkészítették azt a pizzát, amely összesen 257 sajtfajtát tartalmaz, mint feltét.
Bruel elárulta, hogy eredetileg csak 254-féle sajtot terveztek rátenni, de végül hozzáadott még 3-at, hogy tökéletesítse az ízprofilt.
Ezzel nem hivatalosan megdöntötték a Guinness-rekordot. Az előzőt 2018-ban állította fel Johnny di Francesco, a Melbourne-i 400 Gradi étterem pizzaszakácsa.
Az ő pizzáján 154-féle sajt volt.
Bruel elmondta, hogy most azon bizonyítékok összegyűjtésén dolgozik, amelyek szükségesek ahhoz, hogy a Guinness is elismerje, hogy új rekord dőlt meg.