Chiamag: az ősi szuperétel 9 felhasználási módja

A feljegyzések szerint az ősi mezoamerikai népek már 5500 évvel ezelőtt is fogyasztottak chiamagot: lisztet készítettek belőle, belekeverték az italaikba, olajat préseltek belőle és gyógyászati célokra is használták. Az ókori mezoamerikai harcosok úgy tartották, az erejük a chiamagtól származik, a chia ugyanis erőt jelent az ősi maja nyelven.

Az észak-mexikói tarahumara népek, akik elsősorban kiváló futóképességeikről ismertek, a mai napig chiaitalokat fogyasztanak. Szerintük ezért képesek mérföldeket lefutni.

A chiamag kiváló tápanyagforrás, tele van Omega-3 zsírsavakkal, gazdag antioxidánsokban, sok benne a vas, a kalcium és a rost.

Segítheti a fogyást, csökkentheti a szívbetegségek kockázatát, erősítheti a csontokat, stabilizálhatja a vércukorszintet és csökkentheti a testben a gyulladásokat.

Chiamag Forrás: Shutterstock

Szerencsére könnyű beépíteni az étrendbe, ehhez 9 módot is mutatunk!

1. Keverjük bele a turmixba. Csak dobjunk bele egy kanállal!
2. Meghinthetjük a joghurtot vagy a fagylaltot.
3. Hozzáadhatjuk a kenyereink vagy a süteményeink tésztájához is.
4. Keverjük bele a házi granolába vagy müzliszeletbe.
5. Készítsünk belőle pudingot tejből és gyümölcsökből.
6. Hozzáadhatjuk a kedvenc teánkhoz.
7. Keverjünk egy evőkanállal a reggeli zabkásába.
8. Adjuk hozzá a házi kekszek tésztájához.
9. A gyümölcssalátánkat is megszórhatjuk vele.