A kijárási korlátozásokról neveztek el egy új sajtfajtát
![sajt](https://cdn.origo.hu/2023/12/NG4Jcz6FiU9jM8yzp_iuBekYy4SDG1-ir6wiV_2TIIE/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50L2IzNzYwMzcwOWJjMTQ0YjI4ODI1M2E3OWU2YjI3NzI2.webp)
Hogy ne kelljen kidobni a munster típusú sajtot, a Saulxures-sur-Moselotte-ben élő Laura és Lionel Vaxelaire a terméket kóstolás nélkül a pincéjükben hagyták.
Ennek eredményeként egy ehető penésszel bevont munster sajt született, melynek a Le Confiné (bezárt) nevet adták
– közölte honlapján a France Bleu francia rádiócsatorna csütörtökön.
Franciaországban a kijárási korlátozásokra a confinement szót használták. A csaknem két hónapon át tartó időszakban a sajtok eladása 80 százalékkal esett – mondta el Lionel Vaxelaire.
A Le Confinére nem vonatkozhat a munster megnevezés,
az eredetmegjelölési szabályok szerint ugyanis a tradicionálisan Kelet-Franciaországban készülő, rendkívül erős, karakteres illatú munster sajtot érlelése során kétnaponta kell átmosni.