Isteni rusztikus szicíliai kenyér egy olasz mamától
![szicíliai kenyér](https://cdn.origo.hu/2023/12/aoWKZrkHRlzC1NBoRdt-qTxYbVpmsDMIRh9wvPk_OgE/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50L2Y1NjkwYzA1YTliMjRkMzI4OWYyNzA2MmI4NzFiM2U4.webp)
Hozzávalók:
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 190 fokra.
Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, és tegyük félre.
Keverjük össze a vizet az olajjal, majd keverjük el benne a lisztet, a sót, a cukrot és az élesztőt.
Dolgozzuk össze egy konyhai robotgéppel.
Amint a tészta összeállt, kezdjük el gyúrni lisztezett felületen.
Formázzunk belőle gömböt, majd szedjük hatfelé.
Tegyük a tésztákat a tepsire, finoman lapítsuk ki őket az ujjainkkal.
Olasz módra kenjük meg extra szűz olívaolajjal és szórjuk meg rozmaringgal meg kakukkfűvel.
Tegyük a sütőbe 20 percre vagy tűpróbáig.