Az édesburgonya 7 meglepő jótékony hatása
![édesburgonya](https://cdn.origo.hu/2023/12/1jlcMRlH1W5RjNmm5kepy342M9145dQlZ_STrRm-1YY/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50L2NmMjdkZDFjY2Q5YjQ3MmZiNmRkOWU0NGUyODI0ZGZi.webp)
Kattintson a képre, galéria nyílik az egészségügyi tulajdonságaival!
Az édesburgonyát nagyon könnyű hozzáadni az étrendhez: süthetjük, főzhetjük, piríthatjuk, párolhatjuk, készíthetünk belőle krumplipürét, csipszet, krémlevest stb.
Ha sült édesburgonyát készítünk, szórjuk meg egy kis vaníliával, sokkal finomabb és különlegesebb lesz a végeredmény.
Kiváló párost alkot a csirkével, a grillkolbásszal és a spárgával. Sőt, akár még gyömbéres-édesburgonyás pite is készülhet belőle! Szeretnénk feldobni az édesburgonyapürét? Tálaljuk pekándióval és juharsziruppal. Kiváló alapanyaga a tacónak, és még tócsni is készíthető belőle.
Hozzávalók:
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
Locsoljuk meg az édesburgonyát olívaolajjal, szurkáljuk be villával és süssük 40-50 percig.
Hagyjuk kihűlni, majd vágjuk fel hosszában, és kaparjuk ki a belsejét.
Tegyük az édesburgonyahéjat egy tepsire, a belsejét pedig keverjük össze a tökös fűszerrel, a borssal és sóval.
Kanalazzuk vissza a tölteléket a bőrbe.
Habverővel verjük habbá a tojásfehérjét, majd dolgozzuk el benne a cukrot.
Az így kapott habot kanalazzuk az édesburgonyára, tegyük az egészet a sütőbe 1-2 percre, amíg a habcsók aranybarna lesz.