Eláruljuk, mi a legjobb étel a másnapos gyomorra

Minden benne van, ami kell

Ha újév, akkor másnaposság, amin csak egy dolog segíthet: egy finom, tartalmas, vitamindús leves! A korhelyleves tudja mindezt, hiszen C-vitaminban gazdag savanyúkáposztából, valamint jóféle házi zsírszalonnából és kolbászból készül. Nem érdemes kihagyni! - hívja fel a figyelmet a Mindmegette.

A korhelyleves nemcsak a testet, hanem a lelket is melengeti, ráadásul a gyomrunknak is jót tesz.

Az ízletes, gazdag, savanyú káposztából készülő fogás ráadásul olyan kiadós, hogy főételnek is megállja a helyét, így elég utána csak egy könnyű desszert.

Aki most megkívánta, annak mutatunk egy ínycsiklandó receptet: is megkívántad, akkor mutatunk 3 zseniális korhelyleves receptet, amivel biztosan nem lőhetsz mellé. Imádni fogja a család!

Korhelyleves

Hozzávalók:

• 1 fej vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 15 dkg húsos füstölt szalonna
• 0.5 tk édes-nemes pirospaprika
• 50 dkg savanyú káposzta
• só
• frissen őrölt bors
• 4 db babérlevél
• 30 dkg szárazkolbász
• 30 dkg főtt füstölt tarja
• 20 dkg tejföl
• 2 ek finomliszt
• friss kenyér

Elkészítés:

1. A korhelyleveshez a hagymákat megtisztítjuk, finomra vágjuk, a szalonnát felkockázzuk. Egy lábasban megpirítjuk a szalonnát, hozzáadjuk a hagymákat. Levesszük a tűzről, és meghintjük a pirospaprikával, hozzákeverjük az apróra vágott savanyú káposztát.
2. Visszatesszük a tűzre, aztán néhány percig pirítjuk. Ezután felöntjük 2 liter vízzel. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a babérleveleket. Felforraljuk, majd kis lángon 15 percig főzzük.
3. A kolbászt meghámozzuk, felkarikázzuk. A füstölt húst felaprítjuk, majd mindkettőt a leveshez adjuk. A tejfölt simára keverjük a liszttel, majd néhány evőkanálnyi levest adunk hozzá. Elkeverjük, aztán habarjuk be vele a levest. Felforraljuk, és így főzzük pár percig. Tejföllel és friss kenyérrel tálaljuk.

   

   Akármennyire is megviselte gyomrunkat a szilveszteri buli, a korhelyleves biztosan helyreteszi háborgó belekeinket. Forrás: Shutterstock