A világ 7 legbizarrabb étele, amelyektől még egy igazi ínyenc is sokkot kapna
![](https://cdn.origo.hu/2024/03/QZdr6retRLolTl57dal890qSuENnfnygUSO0JKJ59Sk/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50L2Y3Y2U0Y2I2NDNhNDQxNjk4MDBhMTVhMDFmOWM5MjA5.webp)
Fotó: Piotr Krzeslak / Shutterstock/Copyright (c) 2020 Piotr Krzeslak
A surströmming egy tradicionális svéd étel, ami nem más, mint fermentált, erjesztett hering konzervben.
Bár a halfélék többsége frissen sem rózsaillatú,
a surstömminget sokan a világ legbüdösebb ételeként tartják számon,
annyira penetráns a szaga, hogy általában csak a szabadban fogyasztják el. A fehérje lebontásáért, vagyis a rothadásért baktériumok felelősek. A szén-dioxid folyamatosan termelődik a konzervben, ezért a doboz gyakran púposodik, sőt, akár fel is robbanhat.
A svédek azonban mindezek ellenére rajongásig szeretik.