Mutatjuk, ez lett idén Magyarország Tortája

Idén 18. alkalommal hirdették meg a Magyarország Tortája versenyt, amelyet a Mákvirág névre hallgató alkotás nyert meg.

A Mindmegette azt írja, hogy 31 tortát neveztek összesen, amelyekből a szakmai zsűri hatot választott ki a döntőbe.

A szakmai zsűri döntése alapján a 2024-es Magyarország tortája címet Kovács Alfréd és az Édes Vonal cukrászda Mákvirág nevű tortája nyerte el. A második a Rigófütty lett, a harmadik helyen pedig a Fekete gyöngy végzett. 

A Mákvirág lett a Magyarország Tortája 2024 verseny győztese /Fotó: Magyar Cukrász Ipartestület

Ilyen a Mákvirág

A győztes tortát megálmodó Kovács Alfréd így mesélt alkotásáról: 

Mesebeli torta, melyben gyermekkorom meghatározó ízei jelennek meg. A fehér csokoládés krém lágy textúrája mellett ott van a fanyar feketeribizli ízvilága, a mandulalisztes mákos piskóták és a fekete szezámmag grillázs ropogós élménye. A mákos tészta emléke és a kertben leszakított feketeribizli is a friss süteménnyel kínáló nagyanyámat idézi. Számos variációt követően találtam meg ezt a harmonikus összeállítást.

Arról, hogy milyen torták kerültek még a döntőbe, illetve, hogy milyen szigorú követelményeknek kell megfelelni, arról bővebben a Mindmegette oldalán olvashat.