Mutatjuk, hogyan válasszon bort magának

Egy borszakértő elmondta, hogy a borokon található betűkből könnyen kiderülhet a borok eredete és a várható minőség. A borok osztályozási rendszere segít a vevőknek azonosítani a borok minőségét és megkönnyíti a választást, mivel különböző kategóriákba sorolják őket.

A bevásárlóközpontok borospolcai mellett sétálva különféle borokat találhatunk: vörös, fehér, rosé és habzóborokat, mindegyik a maga jellegzetes ízvilágával. A szőlőfajták, márkák és üvegdizájnok széles választéka között mindenki rátalálhat arra, ami igazán tetszik neki.

Fotó: Hemis via AFP / Hemis via AFP/PISTOLESI Andrea / hemis.fr

Egy szakértő, Luke Flunder azonban kapaszkodót nyújt az olasz borok megértésére, mindössze pár másodperc alatt eldönthetjük, hogy milyen minőségű borral van dolgunk. 
A TikTokon közzétett posztjában a borszakértő és tanácsadó azt mondta, hogy a borok eredete és várható minősége néhány betűből kiderül az olasz borok címkéjén, ha alaposan megnézzük. 

@lukeflunder Understanding Italy. *Disclaimer - this is a rough guide there are exceptions to the rules. E.g Some wines such as Super Tuscans are classified as IGT but are amongst the most sought after in the world. #lukeflunder #recommendation #grapejuicetok #italy #italy🇮🇹 #help #market #supermarket #tesco #freeadvice #education #educationtok #learn #learning ♬ original sound - Luke Flunder | TikTok Wine Guy

A besorolások amikről a szakértő beszél: 
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) – Ez a legmagasabb szint az olasz borosztályozásban. A DOCG boroknak szigorúbb előírásoknak kell megfelelniük, mint a DOC boroknak. Ezeket a borokat független szakértők tesztelik és jóváhagyják, mielőtt a DOCG jelzést megkapják.
DOC (Denominazione di Origine Controllata) – Ezen a szinten a boroknak meg kell felelniük bizonyos szabályoknak, például a szőlőfajták, a termesztési terület és a gyártási módszerek tekintetében. A DOC címkével ellátott borok garantálják az eredetet és a minőséget.
IGT (Indicazione Geografica Tipica) – Az IGT borok olyan területekről származnak, amelyek nem rendelkeznek a DOC vagy DOCG védettségével, de a helyi szőlőfajták és hagyományok alapján készülnek. Az IGT címkék rugalmasabb szabályokat alkalmaznak, lehetővé téve a borászok számára, hogy kísérletezzenek.
VdT (Vino da Tavola) – A VdT a legalacsonyabb osztályozási szint, amely az asztali borokat jelöli. Ezek általában nem jelzik a szőlőfajtát vagy a származási helyet, és a legkevesebb előírásnak kell megfelelniük.

Fotó: NurPhoto via AFP / NurPhoto via AFP/Artur Widak/NurPhoto

Korábban már írtunk borokkal kapcsolatos ajánlót, ahol bemutattuk a Balaton Bor Bár-t, ami hazánk legnagyobb borbárja, melynek célja, hogy a borászatok kedvelői ősszel is felfedezzék a régió egyedülálló borkultúráját. Ennek keretében mintegy 40 termelő négy hosszú hétvégén keresztül mutatja be szortimentjét.