A vajszívű antropológus szerepében lopta be magát a nézők szívébe David Schwimmer, akinek a sorozat után szépen ívelt felfelé a karrierje, majd mégis úgy döntött, hogy egy időre visszavonul. Állítólag azt
sérelmezte, hogy mindig hasonló szerepeket kínálnak neki
és nem látják a benne rejlő lehetőségeket. Később mégis visszatért a filmezéshez, de lényegesen kevesebbet szerepel, mint a többi Jóbarátok szereplő.
Legutóbbi komoly szerepét az American Crime Story első évadában kapta, melyben az O.J. Simpson-ügyet dolgozták fel a forgatókönyvírók, Schwimmer pedig megkapta az ügyvéd, Robert Kardashian – a Kardashian-nővérek apja – szerepét, ami valóban egy teljesen más, komolyabb karaktert kívánt a színésztől. Pénzügyileg utolérte Matthew Perryt, Schwimmer vagyonát is 120 millió dollárra értékelik.
A Jóbarátok előtt nagy szegénységben élt, volt, hogy a bankszámláján mindössze 11 dollár volt. A sármos színész karaktere egy szerethető, gyerekes személyiség volt, aki végül megkapta a Jóbarátok testvérsorozatának főszerepét. A Joey című sorozat azonban már korántsem vált olyan népszerűvé, mint a Jóbarátok, összesen két évadot élt meg, LeBlanc ezt követően öt évre teljesen eltűnt a képernyőről.
Egy darabig sem filmben, sem sorozatban nem láthatták a rajongók. A kétezres évek elején még kapott kisebb szerepeket is, feltűnt a Charlie angyalaiban Cameron Diaz, Lucy Liu és Drew Barrymore oldalán, de ezt követően nem vállalt szerepeket. Matt LeBlanc legközelebb 2011-ben tért vissza a Sikersorozatban, melyben önmagát játszotta.
A 2011-17 között futó sorozat is David Crane-nek, a Jóbarátok társalkotójának nevéhez fűződik, ezért szinte garantált volt a siker számukra. Matt LeBlanck a sorozatban nyújtott alakításáért
Golden Globe-ot is nyert, majd egy évvel később bekerült a Forbes 2012-es legbefolyásosabb közösségi médiaszemélyiségeinek top 20-as listájára is.
Azóta a Jóapátok című sorozatban tűnt fel, melyben 2016 és 2020 között játszotta a főszerepet. A nagy kihagyás miatt ő került a lista végére, ő a legszegényebb Jóbarátok-sztár a maga 85 millió dolláros vagyonával - írja a Forbes.