Carolina Miranda 1989. június 24-én született Irapuato-ban, Mexikóban. Színészi karrierjét 2012-ben kezte az Azteca nevű telenovella gyártó cégnél, mikor szerepet kapott a Los Rey című telenovellában, amelyben Delfina Rey Ortuña 'Fina' szerepében volt látható. Ezután főszerepet kapott a Las Bravo című szappanoperában, ahol Carmen Bravo karakterét formálta meg, alakításáért pedig megkapta a Palma de Oro-díját a legjobb női szereplő kategóriában, ez pedig meghozta neki az országos hírnevet.
2016-ban szerződést kötött a Telemundo nevű céggel, ahol rögtön meg is kapta a népszerű Señora Acero című telenovella 3. évadának a főszerepét, azaz Vicenta Rigores szerepét.
2018-ban a legjobb női főszereplő díját is elnyerte a Los México Awards-díjátadón, ahol ismét bizonyította színészi tehetségét.
2019-ben megkapta Clara szerepét a Claramente című sorozatban. Emellett a Dani Who? című sorozatban és az Infelices para Siempre című filmben is szerepet kapott. Utóbbi 2023-ban jelent meg. 2021-ben a Ki ölte meg Sarát? című sorozatban volt látható, mint Elisa, valamint a Malverde: El Santo Patrón című sorozatban is feltűnt, mint Isabel Aguilar.
Itthon legtöbben A kamuprofil című sorozatból ismerhetik, amit a Netflix sugároz. A sorozatban többször is megvált a ruháitól és több szexjelenetet is forgatott Rodolfo Salas színésszel, melyeket nagyon élvezett.
Eiza González sokaknak ismerős lehet A 3-test-probléma című, nagysikerű sci-fi sorozatból, de számos más ismert filmben is feltűnt már. A fiatal mexikói származású színésznő képei alapján elég feltűnő, hogy nem szívesen hord melltartót, szinte folyton kivágott ruhákban mutogatja formás melleit.
A 34 éves szexi színésznő korábban is feltűnt már olyan sikeres produkciókban, mint a Baby Driver, a Fontos vagy nekem című sorozatban Rosamund Pike oldalán, vagy az Alkonyattól pirkadatig című sorozatban.
Jelenleg karrierjét építi, egyre több felkérést kap. Szemmel láthatólag nem szemérmes típus, hiszen előszeretettel mutogatja formás melleit melltartó nélkül és mélyen dekoltált ruhákban.