Az eredeti terv szerint legalább száz, ebhúsételekre szakosodott vendéglős akart részt venni a konferencián, amelyen szövetségbe szerettek volna tömörülni.
Emellett meg akarták vitatni a kutyahúsipar kilátásait, fejlesztési stratégiáját és azt a kampányt, amely népszerűsítené az ebből készülő étkeket a nyár eleji labdarúgó világbajnokságra érkező külföldi turisták körében.
A rendezvényhez az ebhús-vendéglősök a dél-koreai főváros peremén béreltek épületet egy állami tulajdonú telefontársaságtól, amelyet azonban felháborodott telefonokkal ostromoltak az állatvédők. Emiatt a cég jobbnak látta, ha mégsem adja bérbe épületét a kutyahúsipari kongresszusra.