Nagy nyomással javítják a húskészítmények minőségét a MATE-n
A technológia előnyei közé sorolható, hogy a kezelés során a mikroorganizmusok inaktiválódnak és a kezelt élelmiszerek íze, színe, tápanyagtartalma nem változik meg jelentős mértékben.
![](https://cdn.origo.hu/2022/02/HYX7zuTXkl0BXiIwiCbXugbgRZFKZsoDh1-bx8SULGc/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzczMjg3ZWUzMzQwYjQ2YzA4ODMxYzJjMGZmMjdlZDUw.webp)
A technológia előnyei közé sorolható, hogy a kezelés során a mikroorganizmusok inaktiválódnak és a kezelt élelmiszerek íze, színe, tápanyagtartalma nem változik meg jelentős mértékben.
Környezetvédelmi szempontból kiemelten fontos kérdés természetes vizeink állapota, az egészséges ökoszisztéma fenntarthatósága.
A vadmacskák elhullása elsősorban emberi okokra vezethető vissza.
Kulináris különlegességeket kutatnak a MATE szakemberei
A kajszilevéltetű egy fákat megbetegítő növényi vírust is hordoz.
Több fenntarthatósági kihíváshoz nyújthat fontos segítséget a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) kutatóinak vizsgálata.
Egy speciális kísérlet során mintegy 70.000 kg biológiailag bontható műanyagot komposztálnak.