Folyamatosan csökken a baromfihús kereslete

Bár a madárinfluenza Magyarországon eddig még nem jelentkezett, a világból, és különösen a szomszédos országokból érkező hírek kisebb hisztériát okoztak a fogyasztók között. Az illetékes terméktanács és az agrártárca médiakampányt indít a fogyasztás csökkenésének megállításáért.

A Magyarországon nem létező madárinfluenza körüli hisztériakeltés miatt folyamatosan csökken a baromfihús felvásárlási ára, amellyel párhuzamosan csökken a kereslet - mondta Vajas József, a Magyar Baromfi Szövetkezetek Szövetségének az elnöke pénteken Kecskeméten.

Az ágazat több szövetségének képviselői és a terméktanács képviselője a Gallfood Kft. pulykavágóhídján tartottak megbeszélést. A szakemberek elmondták, hogy a kereslet visszaesése komoly ellátási problémákat okozhat a későbbiekben, mert a baromfihús felvásárlási ára az önköltség alá csökken, ezért sokan csődbe juthatnak, illetve sokan leállnak a termeléssel.

Vajas József szerint a termelők 25 százaléka is tönkremehet, ha a tendencia folytatódik. Elmondta, ha a hazai termelés visszaesik, akkor a kereskedők importból fogják pótolni a baromfihúst, amelynek minősége rosszabb, mint a hazai.

Kiemelte, hogy a madárinfluenza ellen csak prevencióval lehet védekezni, amely az előállítási költségeket jelentősen növeli. Új eszközöket kell beszerezni, több vegyszert kell vásárolni, de ezeket a beruházásokat nem lehet a termelői árakban érvényesíteni.

A tanácskozáson részt vett Horváth Ádám állatorvos, aki szerint természetesen védekezni kell a járvány kialakulása előtt, de Magyarországon hisztéria van. Kijelentette: Magyarországon nincs madárinfluenza, de technikailag és szellemileg felkészültek vagyunk egy esetleges járvány elfojtására.

Elmondta, hogy a magyar baromfihús állandó orvosi felügyelet mellett kerül az áruházak polcaira. Ismertette, hogy születésüktől kezdve állatorvosi felügyelet alatt állnak a szárnyasok. Az előírások szerint, száz szárnyas felett kötelező a szerződött, ellátó állatorvos.

Kampány indul a baromfihús-fogyasztás csökkenésének megállításáért

A kórokozó főzéskor, sütéskor elpusztul

Az agrártárca és a Baromfi Terméktanács közös reklámkampányt indít a baromfihús-fogyasztás csökkenésének megállítására. Gráf József agrárminiszter elmondta, a szaktárca és a terméktanács a következő napokban mintegy 20 millió forintot költ a hazai médiában megjelenő fizetett hirdetésekre, amelyekben azt hangsúlyozza, hogy biztonságos a hazai baromfihús vásárlása, fogyasztása. Ha a pénzt felhasználták, megvizsgálják, szükség van-e további hirdetésekre.

Gráf József utalt rá, a kampányról azt követően döntöttek, hogy a környező országokban madárinfluenza vírussal fertőzött szárnyasokat találtak. A szakminiszter felhívta ugyanakkor a figyelmet arra, hogy a madárinfluenza állatbetegség, amely Magyarországon eddig még nem jelentkezett.

Szavai szerint ha a vírus megjelenne, a csirkehús akkor is fogyasztható lenne, mivel a kórokozó főzéskor, sütéskor, 60 Celsius fok felett elpusztul. Megerősítette: emberre csak azokon a helyeken terjedt át a betegség, ahol a gazdák gyakorlatilag együtt éltek szárnyasaikkal.