A diszkontlánc egy Infarm nevű, vertikális mezőgazdaságra szakosodott céggel közösen indította útjára a projektet.
Az értékesítési módszert május végétől öt düsseldorfi és frankfurti üzletben fogják bevezetni.
A majdani kínálatot hatféle fűszer (például menta, bazsalikom és koriander) alkotja.
A növényeket átlátszó üvegszekrényekben termsztik majd, vagyis a fogyasztók folyamatosan figyelemmel kísérhetik a növekedésüket.
Ha eldöntötték, hogy mit szeretnének, akkor áruházi alkalmazottak szedik majd le a fűszernövények leveleit.
A vevők ezzel a megoldással frissen juthatnak hozzá a fűszerekhez, az ellátási lánc pedig radikálisan lerövidíthető, ami a fenntartható üzleti működés szempontjából fontos tényező.