Döbbenetes mennyiségű húst termelnek a világon

--FILE--A piece of Canadian Grain-fed 3A Beef Rib Eye is displayed at store in Guangzhou city, south China's Guangdong province, 1 March 2016. China has urged Canada to take effective rectifying measures to ensure safety of food exported to China, after discovering falsified meat certificates. Chinese customs authorities recently detected ractopamine residues in a batch of pork products from Canada, and immediately suspended the import from the Canadian company and asked the Canadian authorities to investigate.

A világ húsfogyasztása évtizedek óta lendületesen emelkedik. Ezt pedig a termelés is igyekszik követni, amely sokszorosára nőtt az elmúlt 60 évben. Mutatjuk, hogy emelkedett évi több mint 360 millió tonnára a globális hústermelés.

Az elmúlt 60 évben a globális hústermelés az ötszörösére emelkedett, ahogy a világ húsigénye lendületesen bővült – derül ki az Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Világszervezet (FAO) adataiból.

Míg 1960-ban az összes megtermelt hús mennyisége csupán 71 millió tonna volt, úgy idén ez már elérheti a 361 millió tonnás szintet is.

Miként a Statista ábráján is látható, a 100 millió tonnás határt 1970-ben lépte át az iparág, 2020-ban pedig 340 millió tonna volt a megtermelt húsmennyiség.

A világon megtermelt húsmennyiség változása 1961 és 2022 között (millió tonna) Forrás: Statista.com

Ráadásul az adatsorból kiderül, hogy még a koronavírus-járvány sem tudta érdemben visszafogni a globális hústermelést.

Az idei évre vonatkozó becslések szerint Ázsia egyértelműen uralja a húsipart.

A kontinensen 156 millió tonnát termelhetnek, míg Európában csupán 65 milliót, Észak-Amerikában pedig 54 milliót. Ázsiában egyébként a sertés- és a baromfi a két legnépszerűbb hústermék.