Nyugtatni kell az amerikaiakat: nem fogynak ki a hamburgerből

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint közel egy évtizede nem látott alacsony szintre csökkenhet idén az ország szarvasmarha-állománya.

Idén január 1-jén 89,3 millió darab szarvasmarha volt az Egyesült Államokban, 3 százalékkal kevesebb, mint egy évvel korábban. Ebből 29 millió volt a vágásra tenyésztett szarvasmarha, ami 4 százalékkal maradt el az egy évvel korábbi szinttől – írta a Zerhoedge az amerikai Mezőgazdasági Minisztérium (USDA) adatai alapján.

Az előrejelzések szerint 2023-ban közel egy évtized után először fordulhat elő, hogy csökken a teljes vöröshús- és baromfihús-termelés

– közölte a minisztérium a márciusban kiadott prognózisában. A sertéshús termelése viszont az idén növekedést mutathat.

Rég nem látott csökkenést mutathat az amerikai szarvasmarha-piac Forrás: CC0

Az USDA közlése szerint a marhatenyésztés általános csökkenése és az aszály egyaránt hozzájárul az idei évre várható zsugorodáshoz.

A minisztérium számításai szerint azonban egyelőre nem kell tartaniuk marhahúshiánytól az amerikai fogyasztóknak.

A vágásra vonatkozó magasabb előrejelzések ugyanis jelenleg még ellensúlyozzák a szarvasmarha-állomány csökkenését.