Borscs, Gyuvecs, Jota - bemutatjuk a szomszédos országok tradicionális ételeit

Ebben a cikkünkben a Magyarországgal szomszédos országok nemzeti ételeit mutatjuk be. Ízletes, tartalmas fogások ezek, amelyeket mindenképp érdemes megkóstolni, ha az adott helyszínen járunk. A legtöbb közülük magyar gyomor számára is ismerős, sőt, gyakori, hogy az egyes ételekben vannak átfedések a különböző országok között, minimális különbségekkel, gondoljunk csak a román miccsre és a horvát csevapra.

Szlovákia - Juhtúrós sztrapacska

A nálunk is népszerű brindzás vagy juhtúrós galuska, azaz sztrapacska tipikusan szlovák nemzeti eledel, ami 

pirított szalonnakockával a tetején a legfinomabb.

Bár hasonlóan néz ki és szinte ugyanúgy készül, mégsem ugyanaz, mint a nokedli, hiszen 

a sztrapacska tésztájának fő alkotóeleme a burgonya, természetesen liszt és tojás is kerül bele.

Bár nem kifejezetten diétás fogás, mégis megéri megkóstolni, ha felvidéki szomszédainknál járunk.

Juhtúrós sztrapacska
Fotó: Shutterstock