Borscs, Gyuvecs, Jota - bemutatjuk a szomszédos országok tradicionális ételeit

Ebben a cikkünkben a Magyarországgal szomszédos országok nemzeti ételeit mutatjuk be. Ízletes, tartalmas fogások ezek, amelyeket mindenképp érdemes megkóstolni, ha az adott helyszínen járunk. A legtöbb közülük magyar gyomor számára is ismerős, sőt, gyakori, hogy az egyes ételekben vannak átfedések a különböző országok között, minimális különbségekkel, gondoljunk csak a román miccsre és a horvát csevapra.

Románia - Miccs

A román konyhában közkedvelt fasírtféle tradicionálisan 

háromféle hús keverékéből készül, marhát, bárányt, és sertést is használnak hozzá, fokhagymával és fekete borssal, és borsikafűvel azaz csomborral fűszerezik.

A miccs szó magyarra fordítva azt jelenti, "picikék", ami nem véletlen, hiszen ez a húsféle leginkább kisebb, körülbelül 10 centis kolbászkákra emlékeztet. Romániában általában káposztasalátát kínálnak hozzá köretként. Nagyon finom, és akár otthon is egyszerűen elkészíthető.

Miccs
Fotó: Shutterstock