Kókuszos lime-os karfiolrizs
![](https://cdn.origo.hu/2024/02/vv9en5DAKnxVBTTquiwg7FdN6hDbD5v8fM94hMekLg8/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzFlZjE1MjcwN2VhYjQ1ZGRhZmUzMTBmN2QwOTU4ZWFl.webp)
Hogyan kell elkészíteni?
1. Tegyük a karfiolt a konyhai aprítógépbe és aprítsuk össze, amíg rizsszem nagyságúak nem lesznek a darabok. A nagyobbakat szedjük ki és sajtreszelőn reszeljük le.
2. Egy nagy serpenyőben vagy wok-ban hevítsük fel a kókuszolajat középmagas hőmérsékletre.
3. Tegyük bele a karfiolt és süssük 5 percig.
4. A maradék hozzávalókat is adjuk hozzá és főzzük még 5 percig, amíg a karfiol megpuhul.
5. Díszítésnek koriander levelet vágjunk a tetejére.